13 November, 2025
Healthy Cutlet
चुकंदर अपने पौष्टिक तत्वों और गहरे लाल रंग के लिए जानी जाती है. अपने शाम के नाश्ते को और भी सेहतमंद बनाने के लिए, आप पांच आसान स्टेप्स फॉलो करके कुरकुरे चुकंदर कटलेट बना सकते हैं.
सामग्री
2 चुकंदर, 1/2 कप मटर, 1 प्याज, 1 हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच अदरक, 1 छोटा चम्मच जीरा, 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 बड़ा चम्मच बेसन और तलने के लिए तेल
स्टेप 1
चुकंदर को अच्छे से धोकर मटर के साथ उबालें. इसके बाद इन्हें एक साथ मैश करें.
स्टेप 2
प्याज, हरी मिर्च और अदरक को काटकर मैश की हुई सब्ज़ियों के साथ मिलाएं.
स्टेप 3
बेसन, जीरा, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक को मैथ किए गए चुकंदर में मिलाएं.
स्टेप 4
पेस्ट के छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें कटलेट का शेप दें.आप इसे अपनी पसंद के शेप में बनाएं.
स्टेप 5
थोड़ा तेल गरम करें और चुकंदर कटलेट को कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें. इसके बाद इसे चटनी के साथ गरमागरम परोसें.