इस तरह से गर्मी में बनाएं बेल का शरबत, पेट को मिलेगी ठंडक
बेल का शरबत शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है और गर्मियों के मौसम में तो बेल का जूस बॉडी में ठंडक को घोल देता है. तो चलिए बताते हैं इसकी रेसिपी
सबसे पहले बेल को धोएं और फिर उसे काटकर उसका गूदा निकाल लें.
अब गूदे को एक बड़े बर्तन में डालें और बर्तन में डाल दें.
अब गूदे को पानी के साथ अच्छी तरह से मसलें.
अब एक नॉनस्टिक पैन को गैस पर गर्म करें और उसमें जीरा डालकर उसे भून लें.
इसके बाद पानी और गूदे को छन्नी की मदद से बर्तन में छान लें.
फिर छलनी में आया मोटा गूदा दबा-दबाकर सारा रस बर्तन में निकाल लें.
इसके बाद निकले हुए रस में स्वादानुसार चीनी डालकर चम्मच से घोलकर मिक्स कर लें.
चीनी घुलने के बाद बर्तन में भुना जीरा, स्वादानुसार नमक और 4-5 आइस क्यूब्स डाल दें.
बेल के जूस ठंडा होने के बाद इसे गिलास में डालें और सर्व करें.