1 कप बथुआ के पत्ते (उबले और मसले हुए) 2 कप दही (फैटा हुआ) 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर स्वादानुसार काला नमक स्वादानुसार सादा नमक 1 हरी मिर्च (बारीक कटी, वैकल्पिक) 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक) 1 बड़ा चम्मच ताजा हरा धनिया (कटा हुआ, गार्निश के लिए)