नाश्ते के लिए झटपट ऐसे बनाएं बेसन का चटपटा पराठा

बेसन 1 कप गेहूं का आटा 1/2 कप हल्दी 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच जीरा 1/2 चम्मच हींग 1/4 चम्मच अजवायन 1 चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच गरम मसाला 1/2 चम्मच स्वादानुसार नमक आवश्यकतानुसार पानी तलने के लिए तेल या घी

सामग्री-

सबसे पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हींग और हल्दी डालें.

स्टेप 1

इसके साथ ही इसमें जीरा, धनिया, नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.

स्टेप 2

अब आटे के इस मिक्सर में जरूरत के अनुसार पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें. ध्यान रहे आटा न तो ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा नरम हो.

स्टेप 3

अब इस आटे को 15 से 20 मिनट तक ढककर ऐसे ही छोड़ दें.

स्टेप 4

फिर आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर थोड़ा सा बेलें और गोल शेप दें.

स्टेप 5

इसके बाद बेलन की मदद से पतला पराठा बेलकर गर्म तवे पर डालें.

स्टेप 6

अब इसे दोनों तरफ से घी की मदद से सुनहरा होने तक पकाएं.

स्टेप 7

बस तैयार है आपका गर्मागर्म बेसन का पराठा.

स्टेप 8