आलू 2 बड़े (उबले औरमसले हुए)चम्मच घी 1 बड़ाचीनी 1 बड़ा चम्मचइलायची पाउडर 1/2 छोटा चम्मचकेसर के धागे 1/4 छोटा चम्मच (गर्म पानी में भिगोए हुए)पानी 1/2 कपकटे हुए मेवे गार्निश के लिए
सामग्री-
सबसे पहले आलू को छीलें और धोकर उबाल लें.
स्टेप 1
फिर एक कड़ाही में घी डालें और मीडियम आंच पर गर्म करें.
स्टेप 2
अब इसमें मैश किए हुए उबले आलू डालकर अच्छे से भून लें.
स्टेप 3
इसके बाद केसर का पानी, चीनी और इलायची पाउडर डालें.
स्टेप 4
अब इसे लगातार मिक्स करते रहें और गाढ़ा होने तक पकाएं.
स्टेप 5
फिर इसमें पानी डालें और अच्छे से मिलाकर गाढ़ा होने तक पकाएं.