इस रेसिपी से झटपट ऐसे तैयार करें चुकंदर की मसाला छाछ
1 बीटरूट 1 कप पानी 2 कप दही स्वादानुसार नमक चुटकी भर काला नमक तड़का के लिए 1 चम्मच जीरा 1 चुटकी हींग
सामग्री-
सबसे पहले चुकंदर को धोएं और बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें.
स्टेप 1
अब एक पैन में थोड़े से पानी के साथ चुकंदर के टुकड़ों को उबलने के लिए रख दें.
स्टेप 2
जब चुकंदर उबलकर पानी में अपना रंग छोड़ दें तो गैस ऑफ कर दें और इसे ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
स्टेप 3
इसके बाद एक बाउल में दही डालकर हैंड ब्लेंडर की मदद से मथ लें.
स्टेप 4
अब दही में चुकंदर वाला ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
स्टेप 5
अगर जरूरत लगे तो इसमें थोड़ा सा पानी और एड कर लें.
स्टेप 6
अब इसमें हींग और जीरे का तड़का लगाएं और फिर काला नमक मिला दें.
स्टेप 7