घर पर 10 आसान स्टेप्स में बनाएं बाजार जैसी मूंगफली-गुड़ की चिक्की
मूंगफली 250 ग्राम गुड़ 200 ग्राम मक्खन 25 ग्राम घी थोड़ा सा (ग्रीस करने के लिए)
सामग्री-
सबसे पहले मूंगफली को एक कड़ाही में मीडियम आंच पर क्रिस्पी और हल्की गोल्डन होने तक भून लें.
स्टेप 1
इसके बाद एक पैन में आधा कप पानी और गुड़ डालकर मीडियम आंच पर पकाएं.
स्टेप 2
अब इसे तब तक पकाएं जब तक कि गुड़ पूरी तरह से पिघलकर गाढ़ा न हो जाए.
स्टेप 3
फिर जब गुड़ पिघल जाए तो इसमें भुनी हुई मूंगफली डालें और अच्छे से मिलाएं.
स्टेप 4
अब इस मिक्सर को तब तक पकाएं जब तक कि मूंगफली गुड़ में अच्छी तरह से कोट न हो जाए.
स्टेप 5
इसके बाद एक ट्रे या प्लेट को लेकर ग्रीस से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें.
स्टेप 6
अब तैयार मिक्सर को ट्रे में डालें और एक चम्मच या रोलिंग पिन की मदद से एक समान फैलाएं.
स्टेप 7
फिर इसे कम से कम 2 से 3 घंटों के लिए ठंडा होने के लिए रख दें.
स्टेप 8
ठंडा होने के बाद आप इसे मनचाही शेप में काट लें.
स्टेप 9