घर पर इस आसान रेसिपी से बनाएं टेस्टी और हेल्दी खजूर के लड्डू

500 ग्राम खजूर (बिना बीज के) 100 ग्राम काजू (बारीक कटा हुआ) 100 ग्राम बादाम (बारीक कटा हुआ) 50 ग्राम पिस्ता (बारीक कटा हुआ) 50 ग्राम मखाना (भूना हुआ) 2 छोटे टुकड़े गुड़ 50 ग्राम देसी घी 100 ग्राम किशमिश एक चुटकी इलायची पाउडर

सामग्री-

सबसे पहले खजूर को धोएं और पानी में 10 से 15 मिनट तक भिगोकर रख दें.

स्टेप 1

फिर खजूर को पानी से निकालकर मिक्सर जार में पीसकर पेस्ट बना लें.

स्टेप 2

इसके बाद एक छोटी कड़ाही में गुड़ को डालकर धीमी आंच पर पिघला लें. लेकिन ध्यान रहे गुड़ पककर ज्यादा गाढ़ा न हो.

स्टेप 3

अब एक नॉन स्टिक कड़ाही में घी गर्म करके पिस्ता, काजू, मखाना और बादाम को सुनहरा भून लें.

स्टेप 4

इसके बाद इसमें पिघला हुआ गुड़, खजूर का पेस्ट, इलायची पाउडर और किशमिश डालें.

स्टेप 5

अब इन सारी चीजों को एकसाथ अच्छी तरह से मिलाकर छोटे-छोटे लड्डू बनाएं.

स्टेप 6