अभियान का उद्देश्य रेहड़ी-पटरी वालों से लेकर बड़े रेस्तरां और खाद्य निर्माण इकाइयों तक सभी खाद्य-संबंधित व्यवसायों को अनिवार्य खाद्य सुरक्षा अनुपालन के तहत लाना है.
Lucknow: उत्तर प्रदेश सरकार ने बुधवार को खाद्य कारोबारियों को पंजीकरण कराने और लाइसेंस प्राप्त करने में मदद करने के लिए अपना अभियान 31 मई तक बढ़ा दिया है. कहा कि बिना वैध दस्तावेजों के कारोबार करने वालों को कारोबार करने की अनुमति नहीं दी जाएगी. खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (एफएसडीए) द्वारा अप्रैल के पहले सप्ताह में शुरू किए गए इस अभियान का उद्देश्य रेहड़ी-पटरी वालों से लेकर बड़े रेस्तरां और खाद्य निर्माण इकाइयों तक सभी खाद्य-संबंधित व्यवसायों को अनिवार्य खाद्य सुरक्षा अनुपालन के तहत लाना है.
उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना सरकार का उद्देश्य
अभियान का उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि शहरी और ग्रामीण दोनों क्षेत्रों में प्रत्येक खाद्य कारोबार संचालक (एफबीओ) खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के तहत पंजीकरण कराए और लाइसेंस प्राप्त करे. सरकार ने एक बयान में कहा कि इस कदम का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराने की गारंटी देना है, साथ ही खाद्य क्षेत्र में अनियमित प्रथाओं पर अंकुश लगाना है. इसमें कहा गया है, “जिला स्तर के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को खाद्य विक्रेताओं और रेस्तरां मालिकों के लिए मौके पर ही पंजीकरण और लाइसेंसिंग की सुविधा के लिए विशेष शिविर आयोजित करने का निर्देश दिया गया है. यह सुनिश्चित करने के लिए सख्त आदेश दिए गए हैं कि कोई भी खाद्य प्रतिष्ठान वैध दस्तावेज के बिना संचालित न हो.
कोई भी व्यवसाय खाद्य सुरक्षा नियमों के दायरे से बाहर न होः योगी
मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने निर्देश दिया है कि कोई भी खाद्य व्यवसाय खाद्य सुरक्षा नियमों के दायरे से बाहर नहीं चलना चाहिए. इसमें कहा गया है, “कानूनी आवश्यकताओं के बावजूद, कई छोटे और बड़े खाद्य संचालकों ने अभी तक लाइसेंसिंग मानदंडों का पालन नहीं किया है.” एफएसडीए ने सभी जिलों में गहन संपर्क अभियान शुरू किया है, पंजीकरण शिविर आयोजित किए हैं और व्यवसायों की सहायता के लिए खाद्य सुरक्षा दल तैनात किए हैं. “अभियान केवल अनुपालन के बारे में नहीं है, बल्कि सार्वजनिक स्वास्थ्य के बारे में भी है.
31 मई के बाद अवैध खाद्य व्यवसाइयों के खिलाफ होगी सख्त कार्रवाई
कहा गया कि बिना लाइसेंस वाले खाद्य व्यवसाय उपभोक्ताओं के लिए जोखिम पैदा करते हैं और कानूनी प्रावधानों का उल्लंघन करते हैं. इसलिए, अधिकारी अभियान के तहत सड़क किनारे के विक्रेताओं और ढाबों से लेकर प्रीमियम रेस्तरां तक पूर्ण कवरेज सुनिश्चित कर रहे हैं,” सरकार ने कहा. अभियान के दौरान हजारों नए पंजीकरण पूरे किए गए हैं. खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह भी चेतावनी दी है कि 31 मई के बाद वैध लाइसेंस के बिना संचालित खाद्य व्यवसायों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी. खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को हर जिले में अनुपालन लागू करने का काम सौंपा गया है.
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