Haryana News: केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने शुक्रवार को कहा कि भारत ने पिछले 11 वर्षों में डेयरी क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रगति की है. उन्होंने कहा कि इस अवधि के दौरान इसमें 70 प्रतिशत की वृद्धि हुई है.
Haryana News: केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने शुक्रवार को कहा कि भारत ने पिछले 11 वर्षों में डेयरी क्षेत्र में महत्वपूर्ण प्रगति की है. उन्होंने कहा कि इस अवधि के दौरान इसमें 70 प्रतिशत की वृद्धि हुई है और अब यह दुनिया में सबसे तेजी से बढ़ने वाला क्षेत्र है. उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में भारत के डेयरी क्षेत्र में क्षमता के मामले में 70 प्रतिशत का विस्तार हुआ है. शाह ने रोहतक के औद्योगिक मॉडल टाउनशिप में नवनिर्मित साबर डेयरी प्लांट का उद्घाटन करने के बाद कहा कि दुनिया में भारत का डेयरी क्षेत्र सबसे तेजी से बढ़ रहा है. 325 करोड़ रुपए की लागत से निर्मित इस संयंत्र में अत्याधुनिक मशीनरी होगी. उद्योग से प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से हजारों रोजगार पैदा होंगे. नव उद्घाटित साबर डेयरी संयंत्र दही, छाछ और योगर्ट के लिए देश का सबसे बड़ा उत्पादन केंद्र है. जिसमें प्रतिदिन 150 मीट्रिक टन दही, 3 लाख लीटर छाछ, 10 लाख लीटर दही और 10 मीट्रिक टन मिठाई बनाने की क्षमता है.
हर पंचायत में होगी सहकारी समिति
शाह, जिनके पास सहकारिता विभाग भी है, ने कहा कि पिछले चार वर्षों में इस मंत्रालय ने सभी राज्य सरकारों के साथ मिलकर सहकारी प्रणाली की मजबूत नींव रखी है. शाह ने कहा कि मैं आपको आश्वस्त करना चाहता हूं कि 2029 तक देश में एक भी पंचायत ऐसी नहीं होगी, जिसमें सहकारी समिति न हो. उन्होंने कहा कि दूध का उत्पादन 146 मिलियन टन से बढ़कर 239 मिलियन टन हो गया है. शाह ने कहा कि डेयरी क्षेत्र से आठ करोड़ किसान जुड़े हुए हैं और प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता, जो पहले 124 ग्राम थी, अब 471 ग्राम हो गई है. उन्होंने आगे कहा कि पिछले 11 वर्षों के दौरान डेयरी क्षेत्र में कई बदलाव हुए हैं, जिससे किसान समृद्ध हुए हैं. साथ ही उन्होंने कहा कि भारत दुनिया में शीर्ष दूध उत्पादक के रूप में उभरा है. शाह ने श्वेत क्रांति 2.0 पहल का भी उल्लेख किया और कहा कि 2028-29 तक डेयरी सहकारी समितियों द्वारा दूध की खरीद वर्तमान स्तर से बढ़कर 1,007 लाख किलोग्राम प्रतिदिन तक पहुंचने की उम्मीद है.
साबर डेयरी में होंगे अत्याधुनिक संयंत्र
उन्होंने कहा कि हम एक ऐसी प्रणाली भी विकसित करेंगे, जिससे देश में दुनिया के सबसे आधुनिक संयंत्र भारत में हों. इस बीच यहां साबर डेयरी के नए संयंत्र के बारे में शाह ने कहा कि यह पूरे राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र और उत्तरी राज्यों की जरूरतों को पूरा करेगा. साबर डेयरी राजस्थान, हरियाणा, महाराष्ट्र, पंजाब, उत्तर प्रदेश और बिहार के किसानों को सेवा प्रदान करती है. उन्होंने आगे कहा कि हरियाणा में इसकी पहुंच हर जगह होगी, जिससे किसानों की आय बढ़ेगी. इस मौके पर गुजरात विधानसभा अध्यक्ष शंकरभाई चौधरी, केंद्रीय राज्य मंत्री राव इंद्रजीत सिंह और कृष्णपाल, गुजरात के मंत्री भीखूसिंह परमार, साबर डेयरी के अध्यक्ष शामलभाई बी पटेल, अमूल के अध्यक्ष अशोक चौधरी, हरियाणा के मंत्री अरविंद शर्मा, हरियाणा भाजपा अध्यक्ष मोहन लाल बडोली सहित अन्य लोग उपस्थित थे.
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