होली के अवसर पर आप घर पर किसी डिफरेंट फ्लेवर की गुजिया बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए कोकोनट फ्लेवर गुजिया बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद हर किसी को खूब पंसद आएगा।
13 March 2024
जल्द ही रंगों भरा त्योहार होली आने वाला है। ऐसे में लगभग हर घर में गुजिया बनाई जाती हैं। गुजिया एक पारंपरिक स्वीट डिश है। बाजार में इसकी कई वैराइटीज जैसे- मावा, चॉकलेट और नमकीन आदि मौजूद हैं। लेकिन होली के अवसर पर आप घर पर किसी डिफरेंट फ्लेवर की गुजिया बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए कोकोनट फ्लेवर गुजिया बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इसका स्वाद हर किसी को खूब पंसद आएगा। साथ ही इसको बनाना भी आसान है। जानते हैं कोकोनट फ्लेवर गुजिया बनाने का तरीका।
गुजिया बनाने के लिए सामग्री
- कद्दूकस किया हुआ 1 कप नारियल
- घी 1 टेबल स्पून
- खोया 3/4 कप
- चीनी 1/2 कप
- पानी 1/2 कप
- 1 कटोरी मलाई
- तेल
- मैदा
ऐसे बनाएं गुजिया
- सबसे पहले एक पैन में घी डालकर नारियल डालकर भूल लें।
- फिर इसमें 1 कटोरी मलाई को पीसकर मिलाएं।
- अब मलाई के स्मूद होते ही इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर मिलाएं।
- फिर जब मिक्सर थोड़ा चिपचिपा हो जाए तो गैस बंद कर दें।
- अब गुजिया का आटा लगाने के लिए मैदा में मोयन डालकर सख्त आटा गूंथें।
- इसके बाद लोई लेकर पूड़ी बेलें और बीच में कोकोनट मिक्सर स्टफ करें।
- अब गुजिया मशीन में रखकर चिपकाएं।
- इसके बाद रिफाइंड तेल को गर्म करके गुजिया को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें।
- अगर आप चाहें तो स्वाद बढ़ाने के लिए स्टफिंग में खोया और ड्राई फ्रूट्स डाल सकते हैं।
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