Bael Halwa: आज हम आपके लिए बेल फल का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. बेल फल पेट की गर्मी को शांत करता है. साथ ही इसके सेवन से कब्ज, अपच और लू लगने की समस्या को भी दूर किया जा सकता है.
10 June, 2024
Bael Fruit Halwa Recipe: बेल फल की तासीर गर्म होती है इसलिए इसका सेवन गर्मियों में करना बेहद फायदेमंद होता है. आमतौर पर गर्मियों में बेल फल का जूस बनाकर खूब पिया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने इसका हलवा बनाकर खाया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए बेल फल का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. बेल फल पेट की गर्मी को शांत करता है. साथ ही इसके सेवन से कब्ज, अपच और लू लगने की समस्या को भी दूर किया जा सकता है. बेल फल का हलवा बनाना बहुत आसान और इसका स्वाद भी लजीज होता है. चलिए जानते हैं बेल फल का हलवा कैसे बनाएं.
बेल फल का हलवा बनाने की सामग्री-
- बेल का गूदा 1 कप
- चीनी 1 कप
- घी आधा कप
- दूध आधा कप
- मेवे आधा कप कटे हुए
- इलायची पाउडर एक चौथाई चम्मच
- 1 चुटकी केसर
ऐसे बनाएं बेल फल का हलवा
- सबसे पहले बेल फल को छिलें और बीज और रेशों को अलग कर लें.
- फिर गूदे को मैशर या ब्लेंडर की मदद से पीसकर स्मूद पेस्ट बनाएं.
- अब एक पैन में घी डालें और गूदे को अच्छे से भून लें.
- जब गूदे का रस सूख जाए तो इसमें दूध और चीनी मिलाएं.
- फिर जब दूध पककर सूख जाए तो इसमें कोकोनट पाउडर, इलायची और केसर डालें.
- अब इसको थोड़ी देर पकाएं और गैस बंद कर दें.
- बस बनकर तैयार है आपका टेस्टी बेल फल का हलवा.
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