LPG Crisis: एलपीजी की कमी से मेघालय का पर्यटन उद्योग प्रभावित हो रहा है. होटल और रेस्टोरेंट के सामने तख्तियां लग गई हैं कि गैस की कमी के कारण प्रतिष्ठान पूर्ण मेन्यू पेश करने में असमर्थ है.
LPG Crisis: एलपीजी की कमी से मेघालय का पर्यटन उद्योग प्रभावित हो रहा है. होटल और रेस्टोरेंट के सामने तख्तियां लग गई हैं कि गैस की कमी के कारण प्रतिष्ठान पूर्ण मेन्यू पेश करने में असमर्थ है. हम खाना बनाने के लिए लकड़ी का उपयोग कर रहे हैं. कृपया लंबे समय तक इंतजार करें और केवल स्थानीय भोजन का ही आनंद लें. अधिकारियों ने बुधवार को बताया कि वाणिज्यिक एलपीजी की कमी ने मेघालय में पर्यटन क्षेत्र को प्रभावित करना शुरू कर दिया है. कई होटल और रेस्तरां मेन्यू और सेवाओं में कटौती कर रहे हैं. अधिकारियों ने बताया कि अस्पतालों और छात्रावासों जैसी आवश्यक सेवाओं के लिए वाणिज्यिक एलपीजी की आपूर्ति को प्राथमिकता दी जा रही है, जिससे होटलों और रेस्टोरेंट में गैस की आपूर्ति नहीं हो पा रही है.
लकड़ी पर खाना बनाने को मजबूर
शिलांग और सोहरा (तत्कालीन चेरापूंजी) जैसे पर्यटक स्थलों के होटल और रिसॉर्ट मालिकों ने कहा कि उन्हें होटलों का समय कम करने और वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों पर मजबूर होना पड़ रहा है. सोहरा में एक लोकप्रिय रिसॉर्ट के मालिक ने सोशल मीडिया पर पोस्ट किया, “हमारे सभी मेहमानों और आगंतुकों के लिए, हम कल से जलाऊ लकड़ी और चारकोल आधारित धीमी गति से खाना पकाने पर स्विच कर रहे हैं. कृपया लंबे समय तक इंतजार करें और केवल स्थानीय भोजन सीमित करें.होटल संचालकों ने कहा कि गैस की कमी ने नियमित रसोई संचालन को प्रभावित किया है. गैस की कमी के कारण कई प्रतिष्ठान पूर्ण मेन्यू पेश करने में असमर्थ हैं. होटल फेडरेशन ऑफ शिलांग के अध्यक्ष पीएस सहदेव ने कहा कि पिछले दो हफ्तों से कोई गैस की आपूर्ति नहीं हो
रही है.
उपायुक्त को पत्र लिखकर होटल फेडरेशन ने मांगा सहयोग
कहा कि अधिकांश होटल और रेस्तरां अब इंडक्शन कुकटॉप पर काम कर रहे हैं. तंदूरी और चूल्हे को विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है. उन्होंने कहा कि अनियमित बिजली आपूर्ति और अपर्याप्त स्वीकृत लोड के कारण कई प्रतिष्ठान पूरी तरह से इंडक्शन पर खाना पकाने में असमर्थ हैं. सहदेव ने कहा कि अधिकांश प्रतिष्ठानों ने मेन्यू आइटम कम कर दिए हैं. अगर गैस की कमी जारी रहती है तो हमें दाम बढ़ाना पड़ सकता है, क्योंकि लागत काफी बढ़ गई है. अधिकारियों ने कहा कि आवश्यक सेवाएं प्राथमिकता बनी हुई हैं और आपूर्ति को सुव्यवस्थित करने के प्रयास किए जा रहे हैं. इससे पहले, महासंघ ने पूर्वी खासी हिल्स के उपायुक्त को पत्र लिखकर मौजूदा कमी के बीच पर्यटन संचालन को बनाए रखने के लिए सहयोग मांगा था. पर्यटन विभाग के एक अधिकारी के अनुसार, पिछले साल इस उत्तर पूर्वी पहाड़ी राज्य में 1.6 मिलियन से अधिक पर्यटक आए थे.
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News Source: PTI
