Diwali 2024 पर इस विधि से झटपट बनाएं मलाई पेड़ा

Diwali 2024 पर इस विधि से झटपट बनाएं मलाई पेड़ा

Diwali 2024 पर ऐसे झटपट तैयार करें मलाई पेड़ा 

फुल क्रीम दूध 500 लीटर
कैस्टर शुगर ¼ कप
साइट्रिक एसिड एक चुटकी
कॉर्नफ्लोर 1 चम्मच
बादाम और पिस्ता मिक्स मेवे
केसर सजावट के लिए

सामग्री-

सबसे पहले एक मोटे तले वाली कड़ाही में दूध डालें और आधा होने तक धीमी आंच पर पकाएं.

स्टेप 1

इसके बाद इसमें कैस्टर शुगर मिलाएं और एक उबाल आने तक और पकाएं.

स्टेप 2

अब एक बड़ा चम्मच पानी लेकर उसमें साइट्रिक एसिड मिलाएं.

स्टेप 3

जब साइट्रिक एसिड जमकर दही जैसा गाढ़ा होने लगे तो इसमें दूध डाल दें.

स्टेप 4

अब थोड़ा सा पानी लें और उसमें कॉर्नफ्लोर मिलाएं. फिर इस मिक्सर को दूध में अच्छे से मिलाएं.

स्टेप 5

इसके बाद इस मिक्सर को तब तक पकाएं जब तक ये खोया जैसा न हो जाए.

स्टेप 6

अब गैस बंद करें और मिक्सर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें. इसके बाद मिक्सर के पेड़े बनाएं.

स्टेप 7

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