Navratri Special: आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल कद्दू हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कद्दू का हलवा स्वाद में बेहद लजीज लगता है. साथ ही इसको बनाना भी बेहद आसान होता है.
10 April, 2024
How to make kaddu halwa: देशभर में नवरात्रि की धूम मची हुई है. नवरात्रि के नौ दिन दुर्गा माता के नौ सवरूपों को समर्पित होते हैं. ऐसे में श्रृद्धालु और भक्तजन पूरे विधि-विधान से मां का पूजन और उपवास करते हैं. ऐसे में अगर आप प्रसाद के लिए किसी फलाहारी स्वीट डिश की तलाश कर रहे हैं तो, आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल कद्दू हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कद्दू का हलवा स्वाद में बेहद लजीज लगता है. साथ ही इसको बनाना भी बेहद आसान होता है. चलिए जानते हैं प्रसाद के लिए कद्दू का हलवा कैसे बनाएं.
कद्दू हलवा बनाने के लिए सामग्री-
- 2 कप पका पीला कद्दू कद्दूकस किया
- 2 कप दूध
- 200 ग्राम खोया
- 1/2 कप चीनी
- 1/2 कप मेवा (बादाम, काजू, किशमिश)
- 1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
- 1 चुटकी केसर
- 1 टेबलस्पून देसी घी
- 1/2 कप सूखा नारियल (कद्दूकस किया हुआ)
ऐसे बनाएं कद्दू हलवा
- सबसे पहले कद्दू को छीलकर धोएं और कद्दूकस कर लें.
- अब इसको पानी में डालकर उबाल लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
- फिर इसको निचोड़कर सारा पानी निकाल लें.
- अब एक कढ़ाई में कद्दू और दूध डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- फिर जब दूध पककर पूरी तरह से सूख जाए तो इसमें खोया और केसर मिलाएं.
- जब खोया और दूध अच्छी तरह से पक जाएं तो इसमें स्वादानुसार चीनी मिलाएं.
- अब इसमें मेवे और इलाइची पाउडर डालें और 15 मिनट तक पकाएं.
- बस तैयार है आपका गर्मागर्म कद्दू का हलवा.
- अब इसको कद्दूकस नारियल से गार्निश करके भोग लगाएं.
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