नाश्ते के लिए झटपट ऐसे बनाएं बेसन का चटपटा पराठा

नाश्ते के लिए झटपट ऐसे बनाएं बेसन का चटपटा पराठा

नाश्ते के लिए झटपट ऐसे बनाएं बेसन का चटपटा पराठा

बेसन 1 कप
गेहूं का आटा 1/2 कप
हल्दी 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच
जीरा 1/2 चम्मच
हींग 1/4 चम्मच
अजवायन 1 चम्मच
धनिया पाउडर 1/2 चम्मच
गरम मसाला 1/2 चम्मच
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
तलने के लिए तेल या घी

सामग्री-

सबसे पहले एक बड़े बाउल में गेहूं का आटा, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हींग और हल्दी डालें.

स्टेप 1

इसके साथ ही इसमें जीरा, धनिया, नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.

स्टेप 2

अब आटे के इस मिक्सर में जरूरत के अनुसार पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें. ध्यान रहे आटा न तो ज्यादा सख्त हो और न ही ज्यादा नरम हो.

स्टेप 3

अब इस आटे को 15 से 20 मिनट तक ढककर ऐसे ही छोड़ दें.

स्टेप 4

फिर आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर थोड़ा सा बेलें और गोल शेप दें.

स्टेप 5

इसके बाद बेलन की मदद से पतला पराठा बेलकर गर्म तवे पर डालें.

स्टेप 6

अब इसे दोनों तरफ से घी की मदद से सुनहरा होने तक पकाएं.

स्टेप 7

बस तैयार है आपका गर्मागर्म बेसन का पराठा.

स्टेप 8

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