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May 5, 2026
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Navratri 2024: फलाहार में बनाएं चटपटे साबूदाना वड़े
Navratri 2024: फलाहार में बनाएं चटपटे साबूदाना वड़े
1 कप साबूदाना
2 आलू (उबले और मैश किए हुए)
आधा कप मूंगफली (भुनी और दरदरी पिसी हुई)
2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 इंच टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
1 चम्मच जीरा
2 टेबलस्पून धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई)
1 चम्मच नींबू का रस
सेंधा नमक स्वादानुसार (व्रत के लिए)-
तलने के लिए तेल
सामग्री-
सबसे पहले साबूदाना को अच्छे से धोएं और पानी में करीब 5 घंटों तक भिगोकर रख दें.
स्टेप 1
जब साबूदाना सोफ्ट हो जाए तो एक्ट्रा पानी निकालकर अलग कर दें.
स्टेप 2
इसके बाद उबले हुए आलू को छीलकर अच्छी तरह से मैश कर लें.
स्टेप 3
अब एक बड़े बाउल में साबूदाना, पिसी मूंगफली, अदरक, हरी मिर्च, जीरा, नमक, हरी धनिया और मैश किए आलू डालें.
स्टेप 4
इसके बाद आखिर में नींबू का रस डालकर सारी चीजें अच्छी तरह से मिलाएं.
स्टेप 5
अब मिक्सर के वड़े तैयार कर लें और एक कड़ाही में तलने के लिए तेल डालकर गर्म करें.
स्टेप 6
इसके बाद वड़ों को गर्म तेल में डालकर सुनहरा होने तक पकाएं और टिशू पेपर पर निकाल लें.
स्टेप 7
बस तैयार है आपका फलाहारी साबूदाना वड़ा.
स्टेप 8
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