नाश्ते के लिए है बेहद हेल्दी हैं ओट्स के कटलेट

17 AUG 2025 

नाश्ते के लिए है बेहद हेल्दी है ओट्स के कटलेट

कई लोगों को ओट्स पसंद होते हैं तो कई लोग इसका नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं. ऐसे में अगर आपको ओट्स नहीं पसंद हैं तो आप उसका कटलेट बना सकते हैं.

सामग्री

ओट्स
 दही
 शिमला मिर्च
 पनीर 
गाजर
 ब्रोकली
 बीन्स 
धनिया 
अदरक
 लहसुन

हल्दी
 नमक 
लाल मिर्च पाउडर
 जीरा पाउडर 
आमचूर पाउडर
 गरम मसाला

ओट्स कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स में दही मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और रख दें. अब इसमें जिसमें शिमला मिर्च, पनीर, गाजर, ब्रोकली, बीन्स, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें.

इसके बाद से इसमें चॉप किया हुआ अदरक और लहसुन डालें. अब इसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.

सारी चीजों को हाथ से अच्छी तरह मिक्स कर लें. पनीर डालने की वजह से इसकी बाइंडिंग अच्छी हो जाती है. आप चाहें तो इसमें ओट्स को पीसकर भी डाल सकते हैं या आलू मिक्स कर सकते हैं.

इसे कटलेट की शेप दे दें. अब एक पैन पर हल्का ऑयल लगाएं और उस पर कटलेट रखकर शैलो फ्राई करें. मीडियम फ्लेम पर कटलेट को पलटते हुए सेंक लें.

जब कटलेट ब्राउन कलर का हो जाए तो उसे प्लेट पर निकाल लें और हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.