Hariyali Teej 2025: इस तीज पर आप भी इन झटपट बनने वाली मिठाइयों को जरूर आज़माएं और पर्व की मिठास को अपनों के साथ बांटें.
Hariyali Teej 2025: हरियाली तीज का पर्व महिलाओं के लिए विशेष महत्व रखता है. इस दिन व्रत और पूजा के साथ-साथ पारंपरिक मिठाइयों का भी बड़ा महत्व होता है. खासकर उत्तर भारत में, महिलाएं इस अवसर पर भगवान शिव और माता पार्वती को प्रसन्न करने के लिए स्वादिष्ट मिठाइयां बनाती हैं और फिर पूरे परिवार संग उनका आनंद लेती हैं. अगर आपके पास समय कम है और आप कुछ टेस्टी और जल्दी बनने वाली मिठाइयों की तलाश में हैं, तो ये पांच विकल्प आपके लिए बिल्कुल परफेक्ट हैं.
नारियल लड्डू
सिर्फ 10-15 मिनट में बनने वाली ये मिठाई हरियाली तीज की सबसे लोकप्रिय डिशों में से एक मानी जाती है. मावा को कढ़ाई में भूनकर उसमें बूरा और कद्दूकस किया हुआ नारियल मिलाया जाता है. इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स से इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. गोल लड्डुओं का आकार देकर आप इन्हें प्रसाद के रूप में चढ़ा सकते हैं.
सेवई खीर
दूध, भुनी हुई सेवई और इलायची की खुशबू से बनी सेवई खीर हर त्यौहार का अभिन्न हिस्सा होती है. इसे बनाने के लिए पहले सेवई को हल्का भून लें. फिर दूध में इलायची डालकर पकाएं और उसमें सेवई व शक्कर मिलाएं. अंत में कुछ ड्राई फ्रूट्स डालकर इसे गरमा-गरम या ठंडा परोस सकते हैं.
सूजी का हलवा
अगर कोई एक मिठाई है जो हर शुभ अवसर पर सबसे पहले याद आती है, तो वह है सूजी का हलवा. घी में सूजी को सुनहरा होने तक भूनें, फिर उसमें इलायची और दूध मिलाकर अच्छी तरह पकाएं. ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालें और यह मिठाई प्रसाद के लिए एकदम तैयार हो जाती है.
मालपुआ
मालपुआ एक पारंपरिक मिठाई है जिसे खासतौर पर तीज और अन्य त्योहारों पर बनाया जाता है. इसके लिए दूध को गाढ़ा करके उसमें मैदा, सूजी और इलायची पाउडर मिलाकर एक गाढ़ा बैटर तैयार करें. फिर इस बैटर को गर्म तेल में गोल-गोल डालकर तलें. तैयार मालपुए को चाशनी में डुबोकर सर्व करें, स्वाद और श्रद्धा दोनों का अद्भुत संगम.
हरियाली तीज जैसे पारंपरिक त्योहारों पर मिठाइयों की भूमिका केवल स्वाद तक सीमित नहीं रहती, बल्कि ये पूजा और उत्सव का अहम हिस्सा होती हैं.ये मिठाइयां न केवल जल्दी बन जाती हैं, बल्कि हर आयु वर्ग को पसंद भी आती हैं. इस तीज पर आप भी इन झटपट बनने वाली मिठाइयों को जरूर आजमाएं और पर्व की मिठास को अपनों के साथ बांटें.
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