Mooli Ka Paratha Recipe: आज हम आपके लिए मूली के पराठे बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. इसके सेवन से पाचन को हेल्दी रखने से लेकर बीपी को कंट्रोल करने में मदद मिलती है.
11 December, 2024
Radish Paratha Recipe: मूली एक सीजनल सब्जी है जो आमतौर पर सर्दियों में पाई जाती है. ठंड के मौसम में मूली से बनी डिशेज जैसे- सलाद, अचार, सब्जी और पराठे घरों में खूब बनाए जाते हैं. मूली में फाइबर, विटामिन सी, फास्फोरस और पोटैशियम जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं इसलिए इसके सेवन से सेहत को ढेरों लाभ प्राप्त होते हैं. मूली खाने से पाचन को हेल्दी रखने से लेकर बीपी को कंट्रोल करने में मदद मिलती है. ऐसे में आज हम आपके लिए मूली के पराठे बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं.
मूली का पराठा बनाने की सामग्री-
- 2 मूली (कद्दूकस की हुई)
- 2 कप
- 1/2 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच जीरा
- 2 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच अजवाइन
- स्वादानुसार नमक
- पराठा सेकने के लिए घी या तेल
ऐसे बनाएं मूली का पराठा
- सबसे पहले मूली को छीलें और अच्छी तरह से धो लें.
- फिर इसे कद्दूकस करें और निचोड़कर इससे सारा पानी निकाल लें.
- अब एक बड़े बर्तन में हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, आटा, अजवाइन, नमक और हरा धनिया मिलाएं.
- फिर इसमें कद्दूकस की गई मूली मिलाएं और पराठे के लिए आटा गूंथ लें.
- अब आटे की लोई बेलें और तैयार स्टफिंग को पराठे में स्टफ करके फिर से बेल लें.
- इसके बाद पराठे को तवे पर डालें और दोनों तरफ से घी की मदद से सुनहरा पका लें.
- बस तैयार है आपका टेस्टी मूली का पराठा.
- अब इसे दही, अचार या रायते के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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