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Ganesh Chaturthi 2024: आज हम आपके लिए रवा मोदक बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. रवा मोदक घर पर बहुत कम चीजों की मदद से आसानी से तैयार किए जा सकते हैं.
05 September, 2024
Rava Modak Recipe: गणेश चतुर्थी का पर्व बहुत करीब है. हिंदू पंचांग के अनुसार, गणेश जन्मोत्सव इस साल 07 सितंबर को मनाया जाएगा. ऐसे में अगर आप भोग में भगवान गणेश के प्रिय मोदक बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए रवा मोदक बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. रवा मोदक घर पर बहुत कम चीजों की मदद से आसानी से तैयार किए जा सकते हैं. आइए जानते हैं रवा मोदक बनाने की सिंपल रेसिपी.
रवा मोदक बनाने के लिए सामग्री-
- सूजी 1 कप
- घी 1/4 कप पिघला हुआ
- दूध 1/3 कप
- नारियल 2/3 कप कद्दूकस किया
- चीनी 2/3 कप
- पानी 1/3 कप
- इलायची पाउडर 1/4 टीस्पून
- पिस्ता सजाने के लिए
- ग्रीसिंग के लिए घी
ऐसे बनाएं रवा मोदक
- सबसे पहले एक कड़ाही में सूजी को 5 मिनट तक धीमी आंच पर भून लें.
- फिर इसमें पिघला हुआ घी मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक और भूनें.
- अब इसमें दूध, कद्दूकस किया नारियल और बाकी की सारी चीजों को मिलाकर गैस बंद कर दें.
- फिर एक पैन में चाशनी बनाने के लिए पानी और चीनी उबलने के लिए रख दें.
- जब पककर एक तार वाली चाशनी बन जाए तो गैस बंद करके इलायची पाउडर मिलाएं.
- अब तैयार चाशनी को सूची के मिक्सर में मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिक्स होने तक गैस पर पकाएं.
- फिर तैयार मिक्सर को 4 से 5 मिनट तक ठंडा होने तक दें और फिर छोटी-छोटी बॉल्स बनाएं.
- अगर आप चाहें तो मोदक मोल्ड का उपयोग करके मोदक तैयार करें.
- अब सारे मोदक को मलमल के कपड़े के ऊपर रखकर 15 मिनट तक स्टीम करें.
- बस तैयार हैं आपके भोग के लिए रवा मोदक.
- अब इन्हें कटे हुए पिस्ता से गार्निश करके भोग लगाएं.
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