Chocolate Modak Recipe: गणेश चतुर्थी का पर्व 27 अगस्त से शुरू होने वाला है. इस समय लोग अपने घरों में भगवान को भोग लगाने के लिए मोदक बनाते हैं.
Chocolate Modak Recipe: गणेश चतुर्थी का त्योहार बड़े ही प्यार और उत्साह के साथ मनाया जाता है. इस समय में भगवान गणेश की पूजा की जाती है और उन्हें भोग लगाया जाता है. इस दौरान महिलाएं अपने घरों में भगवान गणेश के लिए मिठाइयां और प्रसाद बनाती हैं. खासतौर पर इस दिन भगवान गणेश को मोदक का भोग लगाया जाता है, क्योंकि उन्हें यह बेहद प्रिय है. आपने मोदक तो बहुत खाए होंगे लेकिन अगर आप इस बार कुछ नया ट्राई करना चाहती हैं तो चॉकलेट मोदक एक अच्छा ऑप्शन है.
चॉकलेट मोदक के लिए सामग्री
- मैदा
- गुड़ या चीनी पाउडर
- कद्दूकस नारियल
- कोको पाउडर या पिघली हुई चॉकलेट
- घी
- इलायची पाउडर
- दूध
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चॉकलेट मोदक बनाने की रेसिपी
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाही में घी गर्म करें और अब उसमें कद्दूकस नारियल डालकर हल्का सा भून लें. अब इसमें गुड़ या चीनी पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें. इसके बाद इसमें कोको पाउडर या पिघली हुई चॉकलेट डालकर एक पेस्ट तैयार कर लें. मिक्स किए हुए पेस्ट में इलायची पाउडर डालें और ठंडा होने के लिए रख दें. इसके बाद से मैदा का आटा गूंथकर लोई बनाएं और मोदक के सांचे में थोड़ा आटा लगाएं और उसमें तैयार चॉकलेट पेस्ट को भर दें. एक बार फिर से आटे से ढककर सांचे को बंद कर दें और इन्हें स्टीम करके तैयार करें. जब यह ठंडा हो जाए तो भगवान को इसका भोग लगाएं.
