Desi Ghee Besan Ke Laddu Recipe: भारतीय का बिनी मीठे के पूरा नहीं होता है. वहीं, अगर उन्हें बेसन के लड्डू मिल जाए तो क्या ही बात होती है.
Desi Ghee Besan Ke Laddu Recipe: मीठे के बिना तो खाना अधूरा सा लगता है. लेकिन इसके लिए कई लोग बाहर से मिठाई खाते हैं. लेकिन आपको मिठाई का शौक है तो आप इसे घर पर ही बना सकती हैं. घर पर बने देसी घी के बेसन के लड्डू खाने में बेहद लाजवाब लगते हैं. ये जल्दी खराब भी नहीं होते हैं. वैसे तो हर सीजन में ही आप बेसन के लड्डू खा सकते हैं लेकिन गर्मियों में इसका स्वाद दोगुना हो जाता है. ऐसा इसलिए क्योंकि लड्डू में पड़ा घी पिघला रहता है जिससे लड्डू का स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसे बनाना बेहद आसान है. तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी.
बेसन के लड्डू की सामग्री
- बेसन
- घी
- चीनी का बूरा
- काजू कटे
- बादाम कटी
- पिस्ता कतरन
- इलायची पाउडर
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बेसन के लड्डू बनाने की रेसिपी
बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी गरम करें और उसमें बेसन डाल दें और उसे तब तक भुने जब तक
इसका रंग गहरा न हो जाए और घी छोड़ने लगे. इसके बाद से बेसन को ठंडा होने के लिए रख दें. अब इसमें बूरा या खांड के साथ पिसी हुई इलायची को मिलाए. सारी चीजों को अच्छी तरह से मिला लें. अब तैयार हुए मिश्रण से लड्डू को तैयार करें. बेसन के लड्डू जल्दी खराब नहीं होते हैं. इसे आप गर्मियों के समय में बनाकर रख लें और खाने के बाद जब भी मीठा खाने के मन करे एक लड्डू खा लें.
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