Pizza Recipe At Home Without Oven : क्या आपको भी पिज्जा खाना बहुत पसंद है? अगर हां तो आज हम आपके लिए घर में पिज्जा बनाने की सिंपल सी रेसिपी लेकर आए हैं. इसे आप बिना ओवन के भी बना सकती हैं.
Pizza Recipe At Home Without Oven : मॉनसून की शुरुआत हो चुकी है. इस मौसम में अक्सर ही कुछ चटपटा खाने का मन करता है. इसके लिए आप बाहर जाते हैं और बाहर का खाने के बाद आप बीमार पड़ जाते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए घर में ही बिना ओवन के पिज्जा की सिंपल और टेस्टी रेसिपी लेकर आए हैं. इस मौसम में आप इसे बनाकर अपने बच्चों को बाहर का खाने से रोक सकते हैं और उन्हें घर का बना टेस्टी पिज्जा खिला सकते हैं.
पिज्जा बनाने के लिए सामग्री
- मैदा
- गेहूं का आटा
- बेकिंग पाउडर
- बेकिंग सोडा
- नमक
- दही
- प्याज
- शिमला मिर्च और मशरूम
- टमाटर
- चिली फ्लेक्स
- ऑरिगैनो
- लहसुन
- टमाटर की प्यूरी
- चीनी
- विनेगर
- मोजरेला चीज
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पिज्जा बनाने की विधि
घर पर पिज्जा बनाने के लिए एक कटोरे में मैदा, गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, तेल, नमक और दही के लें और धीरे-धीरे पानी एड कर एक नरम आटा गूंथ लें. इसके बाद से आटे को एक घंटे के लिए ढककर रख दें. अब एक पैन में तेल को गर्म कर लें और इसमें प्याज, शिमला मिर्च, मशरूम और टमाटर डालकर हल्का सा फ्राई कर लें.
अब पैन में नमक, चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो एड कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें और फिर इस मिक्सचर को फ्रिज में रख दें. इसके बाद से एक पैन में तेल गर्म करके इसमें लहसुन और प्याज को गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें. इसके बाद पैन में टमाटर की प्यूरी, चीनी, विनेगर, नमक, ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स एड कर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें. इसे तब तक पकाए जब तक ये गाढ़ा न हो जाए. इसके बाद आटे को दो हिस्सों में बांटकर हल्के हाथों से रोटी से थोड़ा मोटा बेल लें.
अब एक कांटा लें और मोटी रोटी में चारों तरफ से हल्के हाथों से पिन कर लें. इसके बाद तवे को गर्म कर लें और फिर इस मोटी रोटी को एक तरफ से हल्का सा सेंक दें. अब रोटी को दूसरे तरफ से ही सिंक लें. इसके बाद से इसपर पिज्जा सॉस लगाएं. इसके बाद से बेस पर सारी सब्जियां और मोजरेला चीज को कद्दूकस करके टॉपिंग कर लें. इसके बाद से आखिरी में तवे को ढककर हल्की आंच पर पिज्जा को कुक कर लें. इसपर चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो को टॉप करके सर्व करें.
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