Namak Pare Recipe: आज हम आपके लिए घर पर ही बाजार जैसे टेस्टी और क्रिस्पी नमकपारे बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. यह नमकपारे मार्किट में मिलने वाले नमकपारों से कहीं ज्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं.
03 January, 2025
Namak Pare Recipe: गर्मागर्म चाय के साथ क्रिस्पी नमकपारे मिल जाएं तो मजा दोगुना हो जाता है. नमकपारे एक ऐसा स्नैक है जो हर उम्र के लोगों को बेहद पसंद आता है. ऐसे में आज हम आपके लिए घर पर ही बाजार जैसे टेस्टी और क्रिस्पी नमकपारे बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. यह नमकपारे मार्किट में मिलने वाले नमकपारों से कहीं ज्यादा स्वादिष्ट और हेल्दी होते हैं. इसके साथ ही इन्हें बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता. आइए जानते हैं बाजार जैसे नमकपारे बनाने की सिंपल रेसिपी.
नमकपारे बनाने के लिए आवश्यक सामग्री-
- मैदा 2 कप
- सूजी 1/4 कप
- अजवाइन 1/2 टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर 1/4 टीस्पून
- नमक 1/2 टीस्पून
- घी 1/4 कप पिघला हुआ
- तलने के लिए तेल
घर पर ऐसे बनाएं बाजार से क्रिस्पी नमकपारे
- सबसे पहले एक बड़े बाउल में सूजी, मैदा, काली मिर्च पाउडर, नमक और अजवाइन मिलाएं.
- फिर इसमें पिघला हुआ घी डालें और हाथों से अच्छी तरह से मसलकर एक क्रम्बल जैसा जैसा मिक्सर बना लें.
- अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लें. ध्यान रहे आटा ज्यादा नरम न हो.
- फिर तैयार आटे को 15 से 20 मिनट तक ढककर रख दें. इसके बाद आटे को हल्का सा गूंथकर चिकना कर लें.
- अब आटे के इस डो को एक मोटी रोटी की तरह बेल लें. फिर इसे 1/2 इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लें.
- इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और इसमें कटे हुए नमकपारे डालें.
- फिर इन्हें धीमी आंच पर सुनहरा होने तक डीप फ्राई कर लें. ध्यान रहे एक साथ कड़ाही में ज्यादा नमकपारे न डालें.
- इसके बाद तैयार नमकपारों को एक पेपर टावल पर निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
- फिर जब नमकपारे अच्छे से ठंडे हो जाएं तो एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें.
- बस तैयार है आपके टेस्टी और क्रिस्पी बाजार जैसे नमकपारे.
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