Oats Cutlet Recipe : कई लोगों को ओट्स पसंद होते हैं तो कई लोग इसका नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं. लेकिन ओट्स बेहद फायदेमंद होते हैं. ऐसे में अगर आपको ओट्स नहीं पसंद हैं तो आप उसका कटलेट बना सकते हैं जो स्वाद के साथ हेल्थ में भी अच्छे होते हैं.
Oats Cutlet Recipe : ओट्स का स्वाद हर किसा को पसंद नहीं होता है. इसका नाम सुनते ही कई लोगों के मुंह बन जाते हैं. लेकिन ये आपकी बॉडी के लिए बेहद फायदेमंद होता है. ऐसे में अगर आपको ओट्स पसंद नहीं है तो आप इसके कटलेट बनाकर खा सकते हैं. ये आपके हेल्थ का तो ख्याल रखेगा ही बल्कि आपके टेस्ट बड को भी सेटिस्फाइड करेगा. इतना ही नहीं जो लोग वेट लोस कर रहे हैं उनके लिए भी ये रेसिपी बेहद कमाल ही है. घर आए मेहमानों को या बच्चों को टिफिन में ये कटलेट दे सकते हैं. आइए जानते है इसकी सिंपल सी रेसिपी.
ओट्स कटलेट बनाने के लिए सामग्री
- ओट्स
- दही
- शिमला मिर्च
- पनीर
- गाजर
- ब्रोकली
- बीन्स
- धनिया
- अदरक
- लहसुन
- हल्दी
- नमक
- लाल मिर्च पाउडर
- जीरा पाउडर
- आमचूर पाउडर
- गरम मसाला
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ओट्स कटलेट बनाने की विधि
ओट्स कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स में दही मिलाकर अच्छे से मिक्स करें और रख दें. अब इसमें जिसमें शिमला मिर्च, पनीर, गाजर, ब्रोकली, बीन्स, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें. इसके बाद से इसमें चॉप किया हुआ अदरक और लहसुन डालें. अब इसमें हल्दी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. सारी चीजों को हाथ से अच्छी तरह मिक्स कर लें. पनीर डालने की वजह से इसकी बाइंडिंग अच्छी हो जाती है. आप चाहें तो इसमें ओट्स को पीसकर भी डाल सकते हैं या आलू मिक्स कर सकते हैं. इसे कटलेट की शेप दे दें. अब एक पैन पर हल्का ऑयल लगाएं और उस पर कटलेट रखकर शैलो फ्राई करें. मीडियम फ्लेम पर कटलेट को पलटते हुए सेंक लें. जब कटलेट ब्राउन कलर का हो जाए तो उसे प्लेट पर निकाल लें और हरी चटनी के साथ गरम-गरम सर्व करें.
