Cutlet Crispy Recipe : आलू एक ऐसी सब्जी है जो हर किसी को पसंद आती है. इससे बनने वाली डिश में भी बहुत स्वाद होता है. इसके लिए आज हम आपके लिए कटलेट की रेसिपी लेकर आए हैं.
Cutlet Crispy Recipe : आलू एक ऐसी सब्जी है जो हर घर में रोजाना बनती है और लोग इसे बहुत पसंद भी करते हैं. इनसे बनी डिश भी बहुत टेस्टी होती है. इससे आप अलग-अलग तरह के स्नैक्स बनाते हैं जैसे फ्राइस, आलू के पकौड़े, आलू के रिंगस और भी बहुत कुछ. इस कड़ी में आज हम आपको टेस्टी और कुरकुरे आलू के कटलेट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसे आप आसानी से अपने घर पर ही बना सकते हैं और शाम के चाय के साथ इसका स्वाद ले सकते हैं.
कटलेट बनाने के लिए सामग्री
- उबले हुए आलू
- ब्रेड क्रम्ब्स
- प्याज
- हरी मिर्च
- हरा धनिया
- अदरक
- लाल मिर्च पाउडर
- गरम मसाला
- नमक
- तेल
कटलेट बनाने की विधि
आलू के कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले उबले हुए आलू को एक बर्तन में अच्छे से मैश कर लें. इसके बाद से इसमें बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालें. इसके बाद से लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं. इसे क्रिस्पी बनाने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इस मिश्रण से अपने मनपसंद का शएप दें. इसके बाद से एक एक कढ़ाई में तेल गरम कर लें और उसमें कटलेट को फ्राई होने के लिए डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. अब इसे हरी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें.
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