Aloo Chokha Recipe: अगर आप भी खाने के शौकीन है तब आपको आलू चोखा के बारे में जरूर पता होगा. आज आपके लिए इसकी आसान रेसिपी लेकर आए हैं.
16 May, 2025
Aloo Chokha Recipe: अगर आपको खाने और खिलाने का शौक है तो फिर ये हो ही नहीं सकता कि आपने लिट्टी चोखा ना चखा हो. हालांकि, आज कल की बिज लाइफ में ज्यादातर लोग घर पर खाना बना ही नहीं पाते. मगर रोज रोज बाहर का खाना सेहत को नुकसान देता है. ऐसे में अगर आप कुछ टेस्टी खाना चाहते हैं तो आज आपके लिए झटपट बनने वाली आसानी रेसिपी लेकर आए हैं. आप कुछ ही मिनटों में चटपटा आलू चोखा बना सकते हैं. अच्छी बात ये है कि आपको इसे बनाने के लिए ना तो ज्यादा समय चाहिए और ना ही मसाले.
देसी तड़के का स्वाद
अगर आप भी झटपट बनने वाली डिश तलाश रहे हैं तो फिर आलू का चटपटा चोखा बना सकते हैं. आप आलू के चोखे को लिट्टी के साथ-साथ पराठे, चावल और सत्तू की रोटी के साथ मजे से खा सकते हैं. आलू के चोखे में कच्चे सरसों के तेल का जायका, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च देसी तड़का बहुत ही लाजवाब स्वाद देता है.
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सामग्री
उबले हुए आलू
बारीक कटा प्याज़
लहसुन
हरी मिर्च
टमाटर
हरा धनिया
नींबू का रस
सरसों का तेल
नमक
भुना जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
नोट करें बनाने का तरीका
सबसे पहले उबले हुए आलुओं को मैश करें. इसमें कटा प्याज़, हरी मिर्च, लहसुन, टमाटर और हरा धनिया मिलाएं. इसके बाद ऊपर से स्वाद के अनुसार नमक, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च और नींबू का रस डा दें. सबसे आखिर में कच्चा सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. बस इतने में तैयार है आपका स्वादिष्ट आलू का चटपटा चोखा. अब आप इसे रोटी से खाएं या लिट्टी से, ये आप की पसंद पर है.
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