Sev Puri Recipe: महानगरी मुंबई का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड सेव पूरी को हर कोई पसंद करता है. इसका नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है. ये एक तीखी, चटपटी और मीठी स्नैक है जिसे आप आराम से घर पर बना सकते हैं.
Sev Puri Recipe: सेव पूरी एक ऐसा स्नैक है जिसे मुंबई के साथ-साथ दूसरे राज्यों के लोग भी बहुत पसंद करते हैं. एक बार खाने के बाद से इसके स्वाद को लोग भूल नहीं पाते हैं. सेव पूरी खाने में चटपटी, तीखी, मीठी और कुरकुरी होती है. लोग ज्यादातर इसे बाजार से लेकर खाते हैं लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि इसे आप घर में कैसे बना सकते हैं. अगर आपके मुंह में भी पानी आ रहा है तो चलिए जल्दी से जान लेते हैं इसकी रेसिपी.
सेव पूरी बनाने की सामग्री
- मैदा
- सूजी
- उबला हुआ आलू
- प्याज
- टमाटर
- तेल
- नमक
- लाल, हरी और इमली चटनी
- अजवाइन
- जीरा पाउडर
- चाट मसाला
- नींबू का रस
- सेव
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सेव पूरी बनाने की विधि
सेव पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, सूजी, नमक, थोड़ा तेल और अजवाइन डालकर सॉफ्ट आटा तैयार कर लें. अब इसे छोटी-छोटी रोटी की तरह बेलकर गरम तेल में सुनहरा ब्राउन होने तक फ्राई कर लें. जब ये ठंडा हो जाए तो इन्हें प्लेटमें निकाल लें और फिर इसके ऊपर प्याज, आलू, टमाटर और सारी चटनियों को डालें.अब इसके ऊपर से इसमें जीरा पाउडर और चाट मसाला डालें. आखिरी में इसके ऊपर सेव और नींबू का रस छिड़के और सर्व करें.
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