Simple Suji Roll Recipe: अपने बच्चों को दें हेल्थ के साथ स्वाद भी, नाश्ते में ट्राई करें सूजी की ये स्वादिष्ट रेसिपी

Stuffed Suji Roll Recipe: छुट्टियां खत्म हो चुकी हैं और बच्चों के स्कूल खुल चुके हैं. मम्मियों के लिए सबसे बड़ी परेशानी ये है कि वह अपने बच्चों को लंच में क्या बनाए? तो इसके लिए हम कुछ टेस्टी लेकिन हेल्दी रेसिपी लेकर आए हैं.

Stuffed Suji Roll Recipe: बच्चों के स्कूल खुल चुके हैं और मम्मियां इस बात को लेकर बेहद कन्फ्यूज हैं कि आखिर रोज लंच में क्या बनाए. अगर आप भी इस तरह ही कन्फ्यूज हैं तो आज हम आपके लिए सूजी रोल की रेसिपी लेकर आए जो न सिर्फ खाने में टेस्टी हो बल्कि आपके बॉडी के लिए भी बेहद हेल्दी है. इसे आप बहुत कम तेल में बना सकते हैं. ये रोल्स बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट और फ्लेवरफुल होते हैं. तो चलिए टाइम वेस्ट न करते हुए जान लेते हैं इसकी रेसिपी.

स्टफ्ड सूजी रोल के लिए सामग्री

• सूजी
• दही
• पानी
• नमक
• तेल
• हल्दी
• इनो फ्रूट सॉल्ट
• उबले आलू
• हरी मटर
• गाजर
• अदरक-हरी मिर्च पेस्ट
• लाल मिर्च पाउडर
• गरम मसाला
• धनिया पत्ती

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स्टफ्ड सूजी रोल की विधि

सूजी रोल को बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें. इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट डालें और थोड़ी देर के लिए भूनें. इसके बाद से अब उबले हुए आलू, गाजर, मटर डालें और मसाले मिलाकर अच्छे से मिला लें. इसके बाद इसपर धनिया पत्ती मिलाकर स्टफिंग को ठंडा कर लें. इसके बाद अब एक बाउल में सूजी, दही, नमक, हल्दी और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. इसे 10 से 15 मिनट के लिए रख दें. अब इसमें इनो डालें और अच्छे से मिक्स करें. नॉन-स्टिक तवे पर हल्का तेल लगाएं और उसपर
बैटर फैलाकर पतली शीट की तरह फैंला लें. हल्का सा पक जाने पर उसमें स्टफिंग फिल करें और उसका रोल बना लें. रोल को चारों ओर से सेक लें, जब तक वह सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए. अब इसे मिंट चटनी, टमैटो सॉस या दही के साथ गर्म-गर्म सर्व करें.

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