Paratha recipe for vrat: आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल राजगिरा पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये पराठा स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ भूख को भी मेंटेन करके भी रखता है. आइए जानते हैं कैसे बनाएं राजगिरा पराठा.
12 April, 2024
How to make rajgira paratha for vrat: नवरात्रि के नौ दिनों में ज्यादातर लोग उपवास रखते हैं और फलाहार ग्रहण करते हैं. ऐसे में व्रतधारी रोजाना आलू, कुद्दू की पकौड़ी और समा के चावल खाकर बोर हो जाते हैं. अगर आप भी व्रत में रेगुलर खाने से बोर हो गए हैं तो आज हम आपके लिए नवरात्रि स्पेशल राजगिरा पराठा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. ये पराठा स्वाद में लजीज होने के साथ-साथ भूख को भी मेंटेन करके भी रखता है. चलिए जानते हैं सिंपल स्टेप्स में राजगिरा पराठा कैसे बनाएं.
राजगिरा पराठा बनाने के लिए सामग्री-
- 100 ग्राम पनीर
- 2 मीडियम उबले हुए आलू
- हरा धनिया 1/2 कप बारीक कटा
- 2 बारीक कटी हुई मिर्च
- अदरक कसा हुआ
- स्वादानुसार सेंधा नमक
- 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 कप कुटी हुई मूंगफली (भुनी हुई)
- 1 से 1/2 कप राजगिरा
- 2 बड़े चम्मच देसी घी
- 2 चम्मच दही
ऐसे बनाएं राजगिरा पराठा
- सबसे पहले एक परात में सारी चीजें डालें.
- अब इन सारी चीजों को मिलाकर नरम आटा गूंथ लें.
- इसका आटा गूंथने के लिए पानी की जरूरत नहीं पड़ती.
- अब तैयार आटे की छोटी-छोटी लोईयां बनाएं और हथेली से गोल कर लें.
- फिर चकले-बेलन की मदद से पराठा बेल लें.
- अब पराठे को तवे पर डालकर दोनों तरफ से घी लगाकर सेंक लें.
- बस तैयार है आपका फलाहारी राजगिरा पराठा.
- अब इसको दही और चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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