Ice Apple Juice: थूथुकुडी में इन दिनों बर्फ में डालकर सेब के रस और ताड़ी के रस की मांग बढ़ गई है.
26 April, 2024
Ice Apple Juice: तमिलनाडु में भीषण गर्मी के कारण लोगों की परेशानी बढ़ गई है. वहीं, बढ़ती गर्मी के कारण तटीय शहर थूथुकुडी में इन दिनों बर्फ में डालकर सेब के रस और ताड़ी के रस की मांग बढ़ गई है. ये प्राकृतिक कूलैंट हैं, जिन्हें यहां नोंगु और पदनीर कहा जाता है. बढ़ती गर्मी में इनकी मांग अक्सर बढ़ जाती है.
दोपहर में सड़कों पर न निकलने की दी गई सलाह
राज्य में भीषण गर्मी के कारण सरकार ने लोगों को सलाह दी है कि बुजुर्ग और बच्चे दोपहर में सड़कों पर न निकलें. चिलचिलाती गर्मी से खुद को बचाने के लिए हमें प्राकृतिक पेय लेना चाहिए. पदनीर और नोंगु में कैल्शियम और मैग्नीशियम सहित कई तरह के खनिज होते हैं, जो शरीर को प्राकृतिक रूप से ठंडा रखते हैं. माना जाता है कि ये पेट की बीमारियों को भी यह दूर करता है. लोगों ने बताया कि एंथोनियारपुरम में ताड़ के कई पेड़ हैं. हमें उनसे नोंगु और पदनीर मिलते हैं, जो शहर में बेचे जाते हैं. ये एक प्राकृतिक कूलैंट है, जो शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है. पदनीर और नोंगु का सीजन अप्रैल में शुरू होता है और जून तक चलता है.
जूस बनाने के लिए बर्फ का किया जाता इस्तेमाल
नोंगु जूस बनाने के लिए बर्फ का इस्तेमाल किया जाता है. इसे कुछ बर्फ और सिरप के साथ, कुछ कम सिरप के साथ और तीसरा बिना बर्फ या सिरप के साथ बनाया जाता है. जिसे लोग काफी पसंद करते हैं. बढ़ती गर्मी से राहत पाने के लिए अगर आप कोला और डिब्बाबंद जूस पीते हैं तो यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है. इस मौसम में अधिक से अधिक आप प्राकृतिक शीतलक पीए. जैसे कि हर्बल जूस, सरबत, नारियल पानी, ठंडे दूध के शेक आदी यह स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन पेयों में आता है.
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